Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to coraz modniejszy i powszechniejszy wypiek. Można zrobić go w domu, wystarczy tylko kilka składników! Ciasto bananowe wykonuje się szybko, nie przysparza żadnych problemów, bananowy chlebek wprost rozpływa się w ustach – jest idealny jako przekąska zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Poniżej przedstawiamy proste kroki do przygotowania chlebka bananowego. Mamy nadzieję, ze polubią go Państwo tak jak my!

Jak zrobić chlebek bananowy – sprawdzony przepis

Aby przyrządzić chlebek bananowy potrzebujemy naprawdę niewielu składników. Dojrzałe banany, trochę mąki pszennej i kilka innych dodatków. Tak niewiele trzeba, aby przygotować słodkie ciasto bananowe. Zatem do dzieła!

Składniki na ciasto bananowe

• 2 jajka
• 200 g cukru
• 2 dojrzałe banany
• 1 banan pokrojony w kostkę
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Pół łyżeczki soli
• 100 ml oleju
• 200 g maki

Chlebek bananowy – przygotowanie

1. Włączamy piekarnik na 130 stopni i nagrzewamy. Musi być odpowiednio nagrzany, kiedy będziemy wkładać ciasto.
2. Foremkę o średnicy 20 cm smarujemy masłem i zasypujemy bułką tartą. Jeżeli nie mamy, wystarczy sam tłuszcz.
3. Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
4. Widelcem rozgniatamy dojrzałe banany i dodajemy do masy, miksujemy.
5. Dodajemy sodę, sól, olej i znów miksujemy.
6. Dodajemy mąkę przesianą przez sito. Zmiksować.
7. Dokładamy banana pokrojonego w kostkę, delikatnie mieszamy łyżką i wlewamy do foremki. Foremkę umieszczamy w piekarniku. Należy piec chlebek bananowy przez ok. 1.5 godziny. Suchy patyczek jest najlepszy do sprawdzenia, czy cisto się upiekło. Wbijamy go do ciasta i wyciągamy. Piecz bananowy chlebek do póki na patyczku nie będzie już ciasta. Jeżeli na patyczku znajduje się ciasto, jeszcze przez chwilę pieczemy.
8. Upieczony chlebek wyjmujemy do ostudzenia. Można ozdobić ciasto.

Pyszny bananowy chlebek jest doskonałą przekąską. Można jeść go solo, z dodatkami, z kawą. Bardzo dobrze smakuje z kakao!



Czekoladowy chlebek bananowy

Chlebek bananowy może być także z kawałkami czekolady. Czekoladowy chlebek bananowy smakuje jeszcze lepiej, jednak, trzeba pamiętać o tym, że jest to wersja jeszcze bardziej kaloryczna. Czekoladowy chlebek przyrządza się dokładnie tak samo, jak bananowe ciasto z przepisu powyżej, z tą różnicą, że do ciasta należy dodać kawałki czekolady. Może to być pokruszona czekolada (większe kawałki), jak i czekolada starta na tarce. Oczywiście można dodać również czekoladę ze słoika. Zarówno chlebek bananowy klasyczny, jak i aromatyczny chlebek bananowy z czekoladą, będzie prawdziwym przysmakiem całej rodziny!