Ciasto z malinami
Ciasto z malinami to pyszny deser, który posmakuje każdemu, bez względu na wiek. Jest to ciasto w którym mieszają się smaki słodki i kwaśny. Deser ten nie jest trudny w przygotowaniu, a najlepiej smakuje z malinami świeżymi. Jednak, jeśli nie masz malin świeżych można użyć mrożonych, byleby dobrze odsączyć je z soku. Malinowe ciasto jest doskonałym letnim deserem. Mamy nadzieję, że nasz przepis przypadnie Państwu do gustu. A więc zaczynajmy!

Jak zrobić ciasto z malinami? Doskonały przepis na puszyste ciasto malinowe
Niektórzy wykorzystują kruche ciasto do zrobienia ciasta malinowego. W tym przepisie jednak ciasto kruche nie będzie potrzebne. Zastąpimy je bardzo delikatnym i puszystym ciastem biszkoptowym. Ważne w tym przepisie są owoce malin. Powinny być one dojrzałe, ale nie przejrzałe. Oczywiście ciasto można zrobić z mrożonymi malinami. Warto je wtedy wyciągnąć wcześniej z zamrażalnika, rozmrozić, a następnie odlać sok i nieco je osuszyć. Można poprószyć je mąką.
Składniki na ciasto malinowe
- 400 g maki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła prawdziwego
- 200 g twarogu
- 3 jajka
- 3 łyżeczki do pieczenia
- 120 g mleka ciepłego
- 400 – 500 g malin
Przygotowanie ciasta malinowego
- Do dużej miski wlewamy mleko, dodajemy jaja oraz cukier i twaróg dokładnie zmielony.
- Wszystko miksujemy na bardzo wysokich obrotach
- Następnie dodajemy kolejne składniki: mąkę i proszek do pieczenia i znów miksujemy do połączenia składników. Powinno powstać dość lepkie ciasto.
- Maliny bardzo delikatnie myjemy pod wodą i osuszamy. Jeżeli posiadamy maliny z własnego ogródka lub ze znanej nam działki, nie musimy ich myć.
- Przygotowujemy okrągłą formę, wykładamy ją papierem i umieszczamy w niej połowę, a na nim układamy część malin. Następnie znów wykładamy krem i kolejne maliny.
- Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika na 170 stopni na ok. 50 minut. Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta od razu. Uchyl drzwiczki i odczekaj kilka, kilkanaście minut.
- Kiedy ciasto się ostudzi, można poprószyć ciasto cukrem pudrem.
Wszystkim życzymy smacznego!