jak pokroić ziemniaki na frytki
Jak pokroić ziemniaki na frytki?
Frytki są jednym z najpopularniejszych dań, które można przygotować z ziemniaków. Aby je przyrządzić, trzeba je wcześniej odpowiednio pokroić. Poniżej znajduje się poradnik, który pomoże Ci wykonać to w prosty i szybki sposób.
Przygotowanie ziemniaków
Aby przygotować frytki, należy najpierw dokładnie umyć ziemniaki. Następnie obierz je ze skórki i usuń wszelkie brązowe plamy. Po tym etapie możesz już przejść do krojenia.
Jeśli chcesz, aby Twoje frytki były równe i miały jednakową grubość, warto użyć specjalnego narzędzia do krojenia – tarki lub specjalnego noża do frytek. Dzięki temu będzie łatwiej osiągnąć pożądany efekt.
Smażenie frytek
Kiedy już pokroisz ziemniaki na frytki, możesz przejść do smażenia. Najlepiej jest smażyć je na głębokim oleju. Przed wrzuceniem ich do oleju, warto osuszyć je papierowym ręcznikiem – dzięki temu bardziej się zrumienią.
Frytki powinny być smażone na średnim ogniu – wtedy bardziej się zarumienią i staną się chrupiące. Smaż je aż do momentu, aż staną się lekko brązowe. Gotowe! Możesz podawać je same lub z ulubionym sosem.