Mleko roślinne własnej roboty- to łatwiejsze niż myślisz
Czym jest mleko roślinne?
Mleko roślinne to produkt spożywczy, który powstaje z nasion lub orzechów. Jest ono wytwarzane poprzez zmielenie i zmieszanie składników, a następnie przefiltrowanie ich. Mleko roślinne jest popularnym zamiennikiem mleka krowiego i może być używane do gotowania, pieczenia i picia. Można je również dodać do kawy lub herbaty.
Mleko roślinne jest bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina B12, magnez, potas i żelazo. Jest to również źródło białka i błonnika. Ponadto mleko roślinne jest bezglutenowe i hipoalergiczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób z alergiami pokarmowymi.
Jak samodzielnie przygotować mleko roślinne?
Przygotowanie domowego mleka roślinnego jest prostsze niż myślisz. Potrzebujesz tylko kilku składników:
- 1 szklanka nasion lub orzechów (np. migdałów, orzeszków ziemnych lub sezamu)
- 4 szklanki wody
- Opcjonalnie: słodzik, taki jak miód lub syrop klonowy
Następnie postępuj według poniższych instrukcji:
- Zmiel nasiona lub orzechy w blenderze na gładką masę.
- Dodaj 4 szklanki wody do blendera i blenduj przez około 1 minutę.
- Przelej mieszaninę do garnka i podgrzej ją na małym ogniu przez około 5 minut.
- Przecedź mieszaninę przez gazę lub sito.
- Dopraw do smaku słodzikami.
- Gotowe! Przechowuj mleko w lodówce przez 3-5 dni.
Korzyści z picia domowego mleka roślinnego
Picie domowego mleka roślinnego ma wiele korzyści dla Twojego zdrowia. Oto kilka z nich:
-
< li > Mniejsza ilość cukru – domowe mleko roślinne można doprawić naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub syrop klonowy.
< li > Więcej składników odżywczych – domowe mleko roślinne można dostosować do swojego stylu życia dodając innych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały.
< li > Oszczędności – samodzielnie przygotowane mleko roślinne może być tańsze niż gotowe produkty ze sklepu.
< p > Podsumowując, samodzielnie przygotowane mleko roślinne może być łatwe do przygotowania i oferuje wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych.
