risotto jak zrobic

Jak zrobić risotto?

Risotto to włoska potrawa, która jest bardzo popularna na całym świecie. Może być przygotowana na wiele sposobów, ale podstawą jest ryż arborio. Przepis na risotto jest prosty i można go dostosować do swoich preferencji smakowych. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, jak przygotować idealne risotto.

Składniki

Aby przygotować risotto, potrzebujesz:

• ryżu arborio – 1 szklanka
• masła – 2 łyżki
• cebuli – 1 sztuka
• czosnku – 2 ząbki
• białego wina – 1/4 szklanki
• bulionu warzywnego lub drobiowego – 4 szklanki
• sera parmezan – 1/4 szklanki
• soli i pieprzu do smaku

Możesz także dodać inne składniki, takie jak suszone pomidory, grzyby lub krewetki.

Przygotowanie

>Krok 1: Przygotuj składniki.

Najpierw musisz posiekać cebulę i czosnek. Następnie rozpuść masło w dużym garnku i dodaj cebulę i czosnek. Smaż je aż do momentu, aż staną się miękkie i zaczną się rumienić.

>Krok 2: Dodaj ryż.

Dodaj ryż arborio do garnka i smaż go przez około 3 minuty. Następnie dodaj wino i gotuj aż do momentu, aż całe wino odparuje.