Zupa dyniowa przepis

Pyszne i rozgrzewające zupy doskonale sprawdzą się zwłaszcza jesienią i zimą. Chociaż najbardziej znaną zupą w Polsce jest rosół i pomidorowa, to nie są to jedyne zupy, które warto przyrządzić. Jedną z zup, która cieszy się ogromna popularnością jest zupa dyniowa – najcześciej zupa krem. Zupa ta dostarcza wielu witamin, pięknie wygląda, ale przede wszystkim jest smaczna! Chcesz poznać przepis? Poniżej przepis babci na doskonałą zupę dyniową krem.

Zupa dyniowa – zupa krem przepis

Zanim przejdziemy do podania składników i do przepisu jak zrobic zupę dyniową, najpierw kilka bardzo cennych uwag.

1. Po pierwsze, zupa dyniowa jest bardzo szybka w przygotowaniu.
2. Po drugie, nie zniechęcaj się, jeżeli nie masz blendera – można poradzić sobie bez niego. Trzeba ugotować warzywa na bardzo miękkie, a później przetrzeć przez sito.
3. Po trzecie, do zupy potrzeba bardzo mało składników.
4. Po czwarte, ma wiele witamin i jest zupą rozgrzewającą, zatem jest idealną propozycją na danie na jesień i na zimę.
5. Po piąte, zupy krem bardzo dobrze smakują z dodatkami – grzankami, albo pestkami dyni lub słonecznika. Warto przygotować je sobie nieco wcześniej.

Składniki

• 1 kg dyni
• Cebula – 1 sztuka
• Masło – 1 łyżka
• Czosnek – 2 ząbki
• Śmietana – 1 szklanka
• Bulion warzywny – 2-3 szklanki
• Sól, gałka muszkatołowa, pieprz czarny
• Pestki dyni, słonecznika lub grzanki.

Przygotowanie

1. Bardzo drobno kroimy cebulę oraz czosnek.
2. Przygotowujemy patelnie, na której roztapiamy masło, dodajemy cebule i czosnek. Wszystko podsmażamy, ciągle mieszając, tak aby nic się nie przypaliło.
3. Dynię obieramy, usuwamy pestki.
4. Sam miąższ dyni kroimy. Kosteczki dyni dodamy na patelnię do cebuli i czosnku i smażymy 4-6 minut.
5. Na patelnię wlewamy bulion, mieszamy, dusimy pod przykryciem ok. pół godziny.
6. Całość przelewamy do wysokiego naczynia i blenujemy aż konsystencja  będzie zupełnie gładka.
7. Dodajemy śmietanę, gałkę muszkatołową i pieprz. Mieszamy.
8. Zupę dyniową podajemy w miseczkach lub talerzach, do zupy dodaj ulubiony dodatek.

Z tego przepisu wychodzi pyszna zupa dyniowa. Jest to prosta zupa, jedna z ulubionych zup dzieci. Do przygotowania zupy nie potrzeba wielu składników. Jeżeli chcesz wzbogacić jej smak, dodaj mleczko kokosowe, a imbir dodaje zupie świeżości. Jest to bez wątpienia najlepsza jesienna zupa!

Zupa dyniowa krem – idealne odmiany dyni

W naszych sklepach najczęściej znaleźć możemy dynię zwyczajną oraz dynię olbrzymią, Jeżeli wykonamy z nich zupę, na pewno będzie bardzo smaczna. Jednak, są także inne odmiany dyni, z których zupa dyniowa krem będzie idealna w smaku. Jakie to odmiany? Przede wszystkim odmiany dyni piżmowej – Butternut oraz Muscat de Provence. Dynia Hokkaido świetnie również nadaje się na przygotowanie z niej zupy. Zupy krem kochamy za ich jedwabistość, aromatyczność – z dyni krem można podawać małym dzieciom, a gęste zupy kremy doskonale sycą. A z czym podawać zupę dyniową? Z takim dodatkiem, który najbardziej lubisz. Mogą to być zarówno ptysie, jak i grzanki, ale również pestki, o czym pisaliśmy wyżej.