Pancakes przepis
Pancakes to inna nazwa naleśników. Ciasto do nich jest bardzo podobne do ciasta naleśnikowego, często jednak są one nieco mniejsze i pulchniejsze. Popularne są zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Są bardzo lubiane zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. Najczęściej przyrządzane są z sosem klonowym, chociaż oczywiście to z czym je podamy zależy od naszych indywidualnych upodobań – chodzi bowiem o to, aby było smacznie!
Puszyste pancakes śniadaniowe – przepis
Do przygotowania puszystych pancakes potrzebne są składniki bardzo podobne do tych, które używamy do robienia naszych polskich naleśników. Przygotowanie pancakes jest proste i szybkie, ale co ważne – są one bardzo pyszne! Trzeba jednak uważać, bo jest to danie dość kaloryczne.
Składniki na oryginalne amerykańskie pancakes
- 200 g maki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki cukru pudru
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3 jajka
- 1.5 szklanki mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie puszystych pancakes
- Aby przygotować puszyste placki zaczynamy od przygotowania jogurtu z dodatkiem sody. Mieszamy i na chwilę odkładamy
- Do miski dodajemy jajka i cukier, miksujemy dokładnie na puszysta masę.
- Do miski dodajemy roztopione masło oraz mleko, mieszamy.
- Dodajemy mąkę i wszystko dokładnie miksujemy. Dodajemy jogurt z sodą i proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy. Dodajemy szczyptę soli. Wszystkie składniki mieszamy.
- Przy pomocy chochli nakładamy na rozgrzana patelnie porcję ciasta. Placki amerykańskie pieczmy z obu stron, do zarumieniania. Placki amerykańskie wychodzą pyszne, puszyste i wyższe niż nasze polskie naleśniki.
Jak podawać oryginalne amerykańskie pancakes?
Jak podawać pancakes, a więc naleśniki amerykańskie? Można wybrać ulubione składniki, np. czekoladę, owoce, bitą śmietanę. Doskonale smakują także z syropem klonowym lub pospane cukrem pudrem. Wybór dodatków jest ogromny. Oryginalnie, pancakes podaje się układając je jeden na drugim, przekładając warstwami ulubionych dodatków.
Pancakes można przyrządzać na obiad, ale równie dobrze sprawdzą się na słodkie śniadanie czy na pyszny podwieczorek. Robi się je bardzo szybko, nie wymagają wielu składników, zatem są idealnym daniem nawet wtedy, gdy nie mamy zbyt wiele czasu. Mamy nadzieję, że nasz przepis się spodoba. Wszystkim życzymy smacznego!
